Błękitna laguna z jagodami

Błękitna laguna z jagodami

Czas przygotowania:
powyżej 1h

Ilość porcji:
5+

Lekkie orzeźwienie w upalne popołudnie. Sezon na jagody rozpoczęty, a więc proponuję do kawy to pyszne ciacho.

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Biszkopt:

  • jajka duże

    6 sztuk
  • cukier

    1 szklanka
  • mąka pszenna

    0,5 szklanki
  • budyń waniliowy

    1 opakowanie
  • proszek do pieczenia

    1 łyżeczka
  • aromat pomarańczowy

    2 krople

Masa:

  • śmietana kremówka

    0,5 litra
  • cukier

    0,5 szklanki
  • jagody

    150 gramów
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    2 łyżki
  • woda ciepła

    0,5 szklanki

Dodatkowo:

  • galaretka różowa

    1 opakowanie

Do nasączenia:

  • wódka

    50 mililitrów
  • woda gazowana

    1 szklanka

Na górę ciasta:

  • galaretka niebieska

    2 opakowania
  • jagody

    150 gramów
  • woda gorąca

    800 mililitrów
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

1. Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywno. Dodać cukier, żółtka i aromat. Zmiksować. Na koniec dodać suche składniki i wymieszać ręcznie za pomocą łyżki. Piec 25 minut w 170 stopniach. Po upieczeniu biszkopt przeciąć na pół i dolny nasączyć wodą z alkoholem.

2. Różową galaretkę rozpuścić w 1 szklance gorącej wody, zostawić do całkowitego stężenia. Pokroić w kawałki.

3. Masa: Śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier, zmiksować. Żelatynę rozpuścić i zostawić do lekkiego stężenia. Połączyć z masą. Dodać jagody. Połowę masy wyłożyć na biszkopt, ułożyć kawałki różowej galaretki, a następnie wyłożyć resztę masy. Przykryć 2 częścią nasączonego biszkoptu.

4. Całe jagody wyłożyć na wierzch i zalać tężejącymi galaretki rozpuszczonymi w 800 ml gorącej wody. Schłodzić.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (0)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat