Bitki wieprzowe z suszonymi grzybami

Mięso, umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Rozbić tłuczkiem przez folię spożywczą.
Oliwę wymieszać z papryką słodką i pieprzem ziołowym. Wymieszać, natrzeć mięso i wstawić na noc do lodówki. Grzyby dokładnie wypłukać, zalać zimną wodą i zostawić na noc do namoczenia.
Podsmażać mięso partiami na rozgrzanym oleju. Następnie zalać mięso wodą, w której moczyły się grzyby. Dodać ziele angielskie, liście laurowe oraz sól. Dusić pół godziny.
Dodać grzyby pokrojone w paseczki i dusić jeszcze pół godziny. Na koniec zagęścić sos mąką wymieszaną z niewielką ilością wody. Doprawić do smaku świeżo zmielonym pieprzem.
Smacznego :)