Bitki wieprzowe duszone z cebulką i leśnymi grzybami

Schab kroimy w grube plastry, traktujemy je tłuczkiem, smarujemy solą i pieprzem i obtaczamy w mące, podsmażamy na patelni. Następnie zdejmujemy z patelni i podsażamy pokrojoną w piórka cebulę. Grzyby leśne suszone zalewamy wrzątkiem i czekamy aż zmiękną, następnie wylewamy razem z tą wodą do patelni z cebulą, wkładamy nasze bitki, wrzucamy liść laurowy i ziele angielskie i wszystko dusimy pod przykryciem ok. 20 minut. Jeśli sos jest za rzadki, można go zagęścić mąką. SMACZNEGO!