Przepis i sposób przygotowania na: Bitki Ali
Kroki postępowania
1
Mięso pokroić w plastry , rozbić tłuczkiem , obtoczyć w mące, dać na rozgrzany olej.
2
Smażyć z każdej strony na złoty kolor. Na osobnej patelni usmażyć cebulkę.
3
Dać do garnka podsmażone mięso , a także cebulkę , zalać wszystko wodą, dodać ziele angielskie, czosnek, liście laurowe, dusić do miękkości mięsa.
4
Na konic gdy juz mięso będzie miękkie, a woda się wygotuje dodać śmietanę i przyprawić do smaku przyprawami, dusić ok 10 minut na małym ogni. Pod koniec można dodać świeży posiekany koperek.
