Przepis i sposób przygotowania na: Biszkopt ze stewią dla diabetyka
Kroki postępowania
1
Rozdzielić żółtka od białek.
Białka ubić na sztywną pianę pod koniec dodając stewię.
Białka ubić na sztywną pianę pod koniec dodając stewię.
2
Do piany dodać żółtka i delikatnie zmiksować na najniższych obrotach.
3
Dosypać mąkę połączoną z aromatem waniliowym i sodą - drewnianą łyżką połączyć ostrożnie w jednolite puszyste ciasto.
4
Blaszkę keksową posmarować miękkim masłem i wysypać mielonymi migdałami.
5
Przełożyć ciasto, wierzch również posypać migdałami.
6
Biszkopt upiec w temp. 170-175*C do czasu, aż brzegi zaczną odstawać od boków blaszki, a wierzch lekko naciśnięty palcem będzie sprężysty. Trwa to ok. 35-40 min.
Przed pokrojeniem ostudzić na kratce.
Przed pokrojeniem ostudzić na kratce.
