Biszkopt z pianką rabarbarową i truskawkami.

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

gniazd

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

gniazda

łyżeczka

łyżka

szklanka

Biszkopt

  • jajko

    3 szt
  • mąka pszenna

    1/2 szkl
  • mąka ziemniaczana

    1/4 szkl
  • cukier

    1/2 szkl
  • kakao

    1 łyżka
  • proszek do pieczenia

    1 płaska łyżeczka
  • woda

    1 łyżka

Masa rabarbarowa

  • śmietana 30%

    400 gram
  • jogurt naturalny

    300 gram
  • rabarbar

    1/2 kg
  • truskawki

    300 gram
  • cukier

    1/2 szkl
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    5 łyżeczek
  • galaretka agrestowa

    1 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Biszkopt: Jajka ubij z cukrem na puszystą masę. Mąkę tortową wymieszaj z mąką ziemniaczaną, proszkiem do pieczenia i kakaem. Wszystko przesiej przez sito do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj. Ciasto włóż do tortownicy o średnicy 26cm.
Piecz 35min. w temperaturze 170*C.
Rabarbar obierz, pokrój w drobną kostkę. Do rondla wsyp cukier, dodaj rabarbar i gotuj na małym ogniu, aż rabarbar całkiem się rozgotuje, zmiksuj i ostudź.
Obrane truskawki pokrój na kawałki.
Żelatynę namocz w 4 łyżkach zimnej wody a następnie podgrzej do całkowitego rozpuszczenia. Schłodzoną śmietanę kremówkę ubij na sztywno. Dodaj jogurt, zmiksowany rabarbar oraz rozpuszczoną żelatynę. Wszystko zmiksuj. Dodaj pokrojone truskawki i wymieszaj. Masę wyłóż na upieczony zimny biszkopt, wierzch wyrównaj, posyp sypką agrestową galaretką i udekoruj dowolnie.
Wstaw do lodówki na 3 godziny.
Smacznego

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (23)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
MAR3STA 26.10.2015 11:28
puszyste i delikatne ciasto
JOANNA16 23.06.2015 15:14
super ciacho)))
gusia1000 13.06.2015 23:35
Ładnie wygląda i na pewno smakuje.
Wiesława1 12.06.2015 15:08
Wygląda obłędnie
adelajda 12.06.2015 14:44
Piękne, lekkie ciacho :)))
Róża1 12.06.2015 12:12
Wspaniały pomysł !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Misia13 12.06.2015 09:32
wygląda super, musze wypróbowac..
Ewelina1991 12.06.2015 08:41
świetne ciasto
Krystyna32 12.06.2015 07:06
wygląda pysznie
Janina 11.06.2015 23:42
Pyszny deserek na upalne dni;)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat