Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Biszkopt z musem truskawkowym

2.0
(8)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

BISZKOPT

jajko 4 sztuki
cukier 4 łyżki
mąka 4 łyżki
proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki

MASA ŚMIETANKOWA

śmietana 30% 500 ml
cukier puder 3 łyżki
Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżki
śmietan fix 2 opakowania

MUS TRUSKAWKOWY

truskawki 450 g
galaretka truskawkowa 1 opakowanie
woda 500 ml

Porada

Truskawki mogą być mrożone.

Przepis i sposób przygotowania na: Biszkopt z musem truskawkowym

Kroki postępowania

1
BISZKOPT: białka ubić, dodać cukier i nadal miksować. Na mniejszych obrotach miksera wmiksować żółtka. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Przesiać do białek i wymieszać łyżką. Wylać na wysmarowaną margaryną tortownicę i piec ok. 20 minut. Po tym czasie wyjąć, ostudzić i przeciąć wzdłuż na pół.
Krok 1 - Biszkopt z musem truskawkowym  foto
2
MASA: bitą śmietanę ubić, dodać cukier puder, śmietan fix i przygotowaną żelatynę. Ubijać na twardo.
Krok 2 - Biszkopt z musem truskawkowym  foto
3
MUS TRUSKAWKOWY: przygotować galaretkę w 1 szklance wody. Ostudzić. Truskawki zmiksować, połączyć z tężejącą galaretką.
Krok 3 - Biszkopt z musem truskawkowym  foto
4
Na połowę biszkopta wyłożyć trochę masy śmietankowej, następnie mus i znów masę.
Krok 4 - Biszkopt z musem truskawkowym  foto
5
Przykryć drugim biszkoptem. Wyłożyć pozostałość masy, posypać startą czekoladą. Wstawić do lodówki na 1 godzinę.
Krok 5 - Biszkopt z musem truskawkowym  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ttrytka 08.11.2015 23:13
znakomite do kawki
Bernadeta1 08.11.2015 14:51
lubię takie ciasto i poproszę kawałeczek
ania2610 08.11.2015 14:49
pyszne ciasto z pysznym nadzieniem!
agnieszka214 08.11.2015 13:44
Smaczne ciacho
Aannkaa82 08.11.2015 12:22
fajne ciacho :)
bertpvd 08.11.2015 11:29
pyszny biszkopt !

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak