Biszkopt owocowy z masą kawową

Krem: Budynie oraz kawę rozpuścić w 3/4 szklanki mleka, resztę mleka zagotować. Ugotować budyń i odstawić do wystygnięcia. Margarynę utrzeć z cukrem, dodawać po trochę budyniu. Utrzeć na puszystą, gładką masę. Biszkopt jasny: z białek ubić pianę, stopniowo dodawać cukier i po jednym żółtku. Na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem i delikatnie wymieszać. Piec około 30 minut. Biszkopt z suszonymi owocami: białka ubić, dodać cukier i żółtka, na końcu dodać orzechy, jabłka, żurawina, proszek i bułkę tartą. Piec około 30 minut. Podzielić na połowę. Biszkopty przełożyć masą, w środku włożyć biszkopt jasny. Trochę kremu odłożyć na dekorowanie ciasta. Wierzch posypać wiórkami kokosowymi.