Przepis i sposób przygotowania na: Bigos ze śliwkami
Kroki postępowania
1
Kapustę kiszona odciskany i kroimy na drobniej. Kiełbasę kroimy w kostkę i podsmażamy na połowie smalcu. Do kapusty wlewany trochę wody by gotując nie przywarła go garnka. Dodajemy kiełbasę.
2
Mięso wołowe i łopatkę kroimy w kostkę. Smażymy na reszcie smalcu. Pod koniec smażenia dodajemy majeranek.
3
Mięso dodajemy to gotującej się kapusty. Dodajemy przyprawę do bigosu i mieszamy. Gotujemy aż kapusta będzie miękka.
4
Przed końcem dodajemy śliwki przekrojone chociaż na połowę. Gotujemy jeszcze z 15 minut i wyłączamy.
