Przepis i sposób przygotowania na: Bigos na bogato z leśnymi grzybami
Kroki postępowania
1
Kapustę kiszoną odciskam i szatkuję.
2
kapustę białą szatkuję. Mięso przekładam do garnka, przykrywam kapustą
3
zalewam wodą, gotuję przez 2 godziny dodając suszone grzyby.
4
Następnie kroję kiełbasę i boczek.
5
Przesmażam na patelni.
6
Mięso z kapusty wyciągam i kroję w kawałki, przesmażam na patelni.
7
Wszystko dodaję do kapusty i gotuję przez kolejne 2 godziny. Na koniec dodaję koncentrat pomidorowy. Doprawiam solą i pieprzem.
