Przepis i sposób przygotowania na: Bigos jak u Babci
Kroki postępowania
1
Dużą główke kapustu kroimy w cienkie paski
2
Do gara wrzucamy kapuste kiszoną, nasza kapuste pokrojoną oraz liście laurowe i ziele. Zalewamy wodą (jak na zdjęciu)
3
Kroimy namoczone grzyby
4
Dorzucamy do gara a w międzyczasie kroimy łopatke w kostke i podsmażamy na smalcu.
5
Podsmażamy również pokrojoną kiełbase i dorzucamy.
6
Dodajemy koncentrat oraz przyprawe do bigosu
7
dusimy aż wszystko będzie miękkie. Doprawiamy papryką, solą i pieprzem. Smakujemy. mi całość zajmuje 3 godziny. Zycze smacznego :)
