Przepis i sposób przygotowania na: Big rolka.
Kroki postępowania
1
Bułkę czerstwą namoczyłam w mleku. Makaron do lazanii (płaty) obgotowałam przez 8 minut w osolonym wrzątku,odcedziłam i przykryłam folią aluminiową by nie obsychał.
2
Mięso włożyłam do miski,wsypałam cebulkę prażoną i wbiłam jajko.Namoczoną bułkę odcisnęłam z mleka i palcami dobrze rozdrobniłam (można zemleć,ale nie trzeba),wsypałam przyprawę do mięsa mielonego i szczyptę pieprzu.Wyrabiałam na jednolitą masę,doprawiając solą do smaku.Podzieliłam całość na 3 części.
3
Na każdym płacie lazanii układałam po 2 plasterki sera a na nich rozłożyłam porcję farszu.Może być taki,jak mój z przepisu na pyzy z mięsem i pieczarkami.
http://www.doradcasmaku.pl/przepis/280839/pyzy-z-miesem-i-pieczarkami-.html
Zwijałam roladki z makaronu.
http://www.doradcasmaku.pl/przepis/280839/pyzy-z-miesem-i-pieczarkami-.html
Zwijałam roladki z makaronu.
4
Każdą oblepiłam dokładnie masą mięsną tworząc duże,podłużne rolki w kształcie wrzeciona.
5
Oprószyłam bułką tartą. Piekarnik nastawiłam na 220 stopni,by się nagrzał .
6
W tym czasie smażyłam mięso ze wszystkich stron na rozgrzanym na patelni oleju.
7
Gdy się zarumieniło przełożyłam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia mięsa i wstawiłam do nagrzanego piekarnika na 20 minut.
8
Podałam na gorąco z ziemniakami z wody ze szczypiorkiem i mizerią. Mięso na zimno też smakuje świetnie.Połowę porcji zjadłam na kolację zamiast wędliny z bułką i pomidorem.
