białe matiasy w koperku i oleju...

podwójne matiasy białe w zalewie octowej - zdjąć z nich skórę i moczyć przez 1 godzinę ze 3 razy zmieniając wodę

pokroić je na 3 cm paski, dodać pokrojoną drobno cebulę

posypać pieprzem i cukrem i dodać pokrojonego koperku

zalać olejem słonecznikowym do zakrycia śledzi

schować do lodówki na całą noc

nam smakują do ciemnego pieczywa........SMACZNEGO!!!