Bezy Cappuccino

Nagrzewam piekarnik do 150 stopni.
Ubijam białka na sztywną pianę ze szczyptą soli, stopniowo dodaję cukier a na końcu kawę.
Nakładam szprycą na wyścieloną papierem do pieczenia blaszkę i wkładam do piekarnika, obniżając jednocześnie temperaturę do 130 stopni. Piekę ok 45 minut. Po tym czasie wyłączam piekarnik, zostawiam bezy na godzinę w zamkniętym piekarniku. Delikatnie zsuwam z papieru.

Smacznego :)