Przepis i sposób przygotowania na: bezowa wieżyczka z czekoladowym środkiem
Kroki postępowania
1
BEZA:
białko przelać do miski robota i ubijać na wolnych obrotach,następnie małymi porcjami dodawać cukier na koniec dodać wodę i mąkę
na papier do pieczenia wyciskać bądź przekładać pianę tworząc krążki
4 tej samej wielkości i 2 mniejsze
białko przelać do miski robota i ubijać na wolnych obrotach,następnie małymi porcjami dodawać cukier na koniec dodać wodę i mąkę
na papier do pieczenia wyciskać bądź przekładać pianę tworząc krążki
4 tej samej wielkości i 2 mniejsze
2
KREM :
do miski wsypać cukier ,dodać żółtka i ubijać na parze
masło rozpuścić ,dodać do ubitych żółtek na koniec dodać kakao ,wymieszać dodać rum schłodzić
do miski wsypać cukier ,dodać żółtka i ubijać na parze
masło rozpuścić ,dodać do ubitych żółtek na koniec dodać kakao ,wymieszać dodać rum schłodzić
3
ostudzone krążki przełożyć na paterę
na pierwszy krążek położyć porcję kremu ,przykryć drugim
na pierwszy krążek położyć porcję kremu ,przykryć drugim
4
następnie następna porcja kremu i na koniec mniejszy krążek bezy
5
posypać kakao
SMACZNEGO !!!!!!!!
SMACZNEGO !!!!!!!!
