Name: Bezglutenowe placki z kapusty, pora i marchewki
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: marchewka 1 sztuka; sól 1 łyżeczka; por (biała część) 1 sztuka; mleko 1 szklanka; proszek do pieczenia 1 łyżeczka; Pieprz czarny mielony Prymat 0.2 łyżeczki; ser żółty 50 gramów; kapusta biała 300 gramów; posiekany koperek 1.5 łyżki; olej rzepakowy 40 mililitrów; mąka z ciecierzycy 1 szklanka; Liść laurowy suszony Prymat 1 sztuka; jajko małe 3 sztuki

Bezglutenowe placki z kapusty, pora i marchewki

Futka

5.0

(108)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Pyszne, puszyste i pożywne placuszki z kapusty, pora i marchewki. To propozycja na prosty i szybki obiad dla całej rodziny. Placuszki są niezwykle aromatyczne i mięciutkie, a w smaku dominuje wyraźna nuta słodyczy, za co pokochają je najmłodsi smakosze.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

SKŁADNIKI

kapusta biała	300 gramów
por (biała część)	1 sztuka
marchewka	1 sztuka
mąka z ciecierzycy	1 szklanka
mleko	1 szklanka
jajko małe	3 sztuki
ser żółty	50 gramów
posiekany koperek	1.5 łyżki
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
sól	1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat	0.2 łyżeczki
Liść laurowy suszony Prymat	1 sztuka
olej rzepakowy	40 mililitrów

Porada

* do masy dodajemy po PŁASKIEJ łyżeczce soli oraz proszku do pieczeni

Przepis i sposób przygotowania na: Bezglutenowe placki z kapusty, pora i marchewki

placki z kapusty
pomysł na obiad
pomysł na szybki obiad

KROK 1. Do miski wlewamy mleko, dodajemy mąkę z ciecierzycy, jajka, bezglutenowy proszek do pieczenia, sól* i pieprz. Wszystkie składniki energicznie mieszamy, a powstałą masę odstawiamy na około 20 minut.

KROK 2. Kapustę drobno szatkujemy, wkładamy do garnka, zalewamy gorącą wodą. Dodajemy szczyptę soli oraz listek laurowy i gotujemy przez 10 minut. Po tym czasie odcedzamy kapustę i przelewamy zimną wodą.

KROK 3. Pora drobno kroimy, a marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Kapustę, pora i marchewkę, posiekany koperek oraz starty ser (żółty lub mozzarella) dodajemy do masy i dokładnie mieszamy.

KROK 4. Porcje masy nakładamy łyżką na dobrze rozgrzany olej i smażymy z obu stron do lekkiego zarumienia. Po usmażeniu układamy placuszki na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.