Przepis i sposób przygotowania na: Beza z śmietaną i borówką amerykańską :)
Kroki postępowania
1
Białka oddzielamy od żółtek.
2
Białka ubijamy - w trakcie ubijania dodajemy cukier -delikatnym strugiem.
3
Pod koniec ubijania dodajemy sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną.
4
Na papierze do pieczenia wykładamy porcję białek -tworząc pożądany kształt. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni...pieczemy 5 minut ....po 5 minutach pieczenia zmniejszamy temperaturę do 120 stopni i tak suszymy bezy około 1,5 godziny.
5
Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i śmietan-fixem .
6
Na upieczoną beze nakładamy porcje śmietany i borówkę amerykańską . Smacznego :)
