Barwne pikle

Przyprawy Prymat: 1 Iiść laurowy, 5 ziaren ziela angielskiego, 8 ziaren pieprzu kolorowego oraz ½ łyżeczki ziaren gorczycy białej.
Niepełną szklankę wody (200 ml) zagotować z octem oraz zielem angielskim, pieprzem, liściem laurowym, przekrojonym na 4 części ząbkiem czosnku, cukrem i solą. Warzywa ciasno ułożyć warstwami w słoikach typu „twist”. Posypując gorczycą oraz startymi wiórkami chrzanu. Wlać zalewę. Pasteryzować około 20 min.