barszczyk z ziemniakami

Buraki obrać i umyć, mozna pokroić na połówki . Gotować do miekkości w wodzie z dodatkiem kostek rosołowych, ziela angielskiego, pieprzu liścia laurowego.Potem pokroić cebulę. Na rozgrzaną patelnie włożyc cebulkę.Podsmażyć aż będzie zrumieniona.Gdy buraki są już miekkie, wyjąć je. W oddzielnym naczynku znieszać mąkę ze śmietaną. Powstałą "zaprawę" wlać do wrzącego barszczy i chwilkę zagotować. Doprawić do smaku przyprawami.Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie .Ziemniaki nałożyć na talerz, i cebulką, oraz ugotowaną w osobnym naczyniu kiełbasę dodać barszcz .