barszcz z grzybów

Ugotować wywar z mięsa i włoszczyzny z cebulą oraz przyprawami, wyjąć mięso (odstawić do wystudzenia), i włoszczyznę dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Wypłucz grzyby i dodaj do wywaru, gotuj do momentu aż będą miękki. Barszcz w butelce dobrze wymieszaj i dodaj do zupy. Całość zagotować, dodać śmietanę, jeśli trzeba wymieszaną z dodatkową porcją mąki, aby uzyskać odpowiednią, zawiesistą konsystencję. Pokrojone na drobne kawałki mięso wrzucić do barszczu.