Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Barszcz po mojemu

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kości schabowe 60 dkg
woda ok. 3 litry
marchewki 3 małe sztuki
por 3-4 liście
seler 3-4 liście
pietruszka 2 sztuki
sól do smaku
przyprawa uniwersalna do smaku
ziemniaki ok. 50-60 dkg
cukier 2 łyżki
ocet winny 1 łyżka
ugotowane buraczki ok. 50-60 dkg

Przepis i sposób przygotowania na: Barszcz po mojemu

Kroki postępowania

1
Kości od schabu umyć, przełożyć do garnka, zalać wodą i zagotować. Zebrać szumowiny.
Krok 1 - Barszcz po mojemu foto
2
Marchewki i pietruszki obrać, pokroić w plasterki, dodać do wywaru. Liście pora i selera dokładnie umyć, dodać do wywaru. Wsypać trochę soli i przyprawy uniwersalnej. Gotować pod przykryciem 15 minut.
Krok 2 - Barszcz po mojemu foto
3
Ziemniaki obrać, pokroić na małe kawałki i umyć.
Krok 3 - Barszcz po mojemu foto
4
Ziemniaki dodać do zupy. Gotować, aż wszystkie warzywa zrobią się miękkie. Dodać cukier i ocet winny, zamieszać.
Krok 4 - Barszcz po mojemu foto
5
Buraczki obrać ze skórki i zetrzeć na dużych oczkach tarki. Dodać je do zupy, dokładnie wymieszać i ponownie zagotować.
Krok 5 - Barszcz po mojemu foto
6
Zupę doprawić do smaku przyprawą uniwersalną.
Krok 6 - Barszcz po mojemu foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Jagódka77 09.01.2015 08:43
bardzo lubie
kuklik 13.01.2014 12:11
przesmaczny
Bernadeta1 20.07.2013 10:36
moja ulubiona zupa
Grazyna0211 18.05.2013 12:34
smaczny barszczyk
Izabela/bella81 03.02.2013 08:09
ciekawy
pajbek 21.01.2013 22:52
Podoba mi się Twoja wersja barszczu, jest super :-)
Alex_M 19.01.2013 09:59
robie podobnie! Misia, super komentarz :D
Anitapaj 21.12.2012 20:40
brzmi smakowicie
misia53 21.12.2012 01:11
sroczka barszczyk uwarzyła i nikogo nie sparzyła ... temu dała na miseczkę , temu dała w skorupeczkę .... wszystkich równo podzieliła ... A ,że barszczyk im smakował , kazdy potem głośno wołał .....my do domu nie pójdziemy ,bo barszczyku jeszcze chcemy...I tak sroczka dumna była ,że barszczyku upichciła , wszystkim tak posmakowało ,ale sroczce nie zostało nic a nic,...
misia53 21.12.2012 01:11
sroczka barszczyk uwarzyła i nikogo nie sparzyła ... temu dała na miseczkę , temu dała w skorupeczkę .... wszystkich równo podzieliła ... A ,że barszczyk im smakował , kazdy potem głośno wołał .....my do domu nie pójdziemy ,bo barszczyku jeszcze chcemy...I tak sroczka dumna była ,że barszczyku upichciła , wszystkim tak posmakowało ,ale sroczce nie zostało nic a nic,...
misia53 21.12.2012 01:11
sroczka barszczyk uwarzyła i nikogo nie sparzyła ... temu dała na miseczkę , temu dała w skorupeczkę .... wszystkich równo podzieliła ... A ,że barszczyk im smakował , kazdy potem głośno wołał .....my do domu nie pójdziemy ,bo barszczyku jeszcze chcemy...I tak sroczka dumna była ,że barszczyku upichciła , wszystkim tak posmakowało ,ale sroczce nie zostało nic a nic,...
misia53 21.12.2012 01:07
sroczka barszczyk uwarzyła i nikogo nie sparzyła ... temu dała na miseczkę , temu dała w skorupeczkę .... wszystkich równo podzieliła ... A ,że barszczyk im smakował , kazdy potem głośno wołał .....my do domu nie pójdziemy ,bo barszczyku jeszcze chcemy...I tak sroczka dumna była ,że barszczyku upichciła , wszystkim tak posmakowało ,ale sroczce nie zostało nic a nic,...
Ewa6274879 11.12.2012 23:42
smakowity barszczyk :)
Angelika10 19.11.2012 23:41
pycha
MAR3STA 06.11.2012 19:12
pyszny barszczyk
Wacław 24.10.2012 10:17
pycha,mniammmmmm
Poison1988 16.10.2012 17:41
Dawno takiego barszczu nie jadłam... mmmm
Beatris 15.10.2012 21:41
Bardzo lubię taki barszczyk.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak