Przepis i sposób przygotowania na: Barszcz czerwony z botwinką - krem
Kroki postępowania
1
Buraki obieramy, kroimy w plasterki - gotujemy w niewielkiej ilości wody wraz z cebulą.
2
Gdy buraki będą na wpół miękkie dodajemy obraną i pokrojoną w plasterki marchew i pietruszkę. Gotujemy do miękkości.
3
Na koniec dodajemy botwinkę i gotujemy jeszcze 2-3 minuty.
4
Dodajemy serek topiony i miksujemy zupę W razie potrzeby dolewamy do niej około 1 1/2 szklankę wody, doprawiamy do smaku, zaciągamy śmietaną.
5
Barszczyk podajemy z ugotowanym na twardo jajkiem.
