Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
wywar warzywny
2,5 litra -
buraki czerwone
4-5 -
śmietana 18 proc
150g -
liść laurowy
1 -
mąka tortowa
2-3 łyżki -
sól do smaku
do smaku -
bulion warzywny
1 -
kwasek cytrynowy
-
ząbek czosnku
-
pieprz
do smaku
Sposób przygotowania
Do wywaru warzywnego dodajemy surowe umyte , obrane i pokrojone w ósemki buraki.
Dodajemy ziele angielskie ,listek laurowy ,obrany ząbek czosnku oraz bulion warzywny i gotujemy ok.1 godz. na wolnym ogniu aż buraki będą miękkie i puszczą smak.Po tym czasie jak buraki już są miękkie,dodajemy troszkę kwasku cytrynowego i doprawiamy solą i pieprzem.
Następnie robimy zaklepkę z mąki( 2-3 łyżki stołowe) ,wody i śmietany (energicznie mieszając żeby nam się kluchy nie porobiły) wlewamy do wywaru mieszając. Chwilkę gotujemy i można podawać.
Ja podałam z ziemniaczkami pokroszonymi cebulką :)
SMACZNEGO. . .
Dodajemy ziele angielskie ,listek laurowy ,obrany ząbek czosnku oraz bulion warzywny i gotujemy ok.1 godz. na wolnym ogniu aż buraki będą miękkie i puszczą smak.Po tym czasie jak buraki już są miękkie,dodajemy troszkę kwasku cytrynowego i doprawiamy solą i pieprzem.
Następnie robimy zaklepkę z mąki( 2-3 łyżki stołowe) ,wody i śmietany (energicznie mieszając żeby nam się kluchy nie porobiły) wlewamy do wywaru mieszając. Chwilkę gotujemy i można podawać.
Ja podałam z ziemniaczkami pokroszonymi cebulką :)
SMACZNEGO. . .
Komentarze (14)
Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Nie masz konta? Zarejestruj się
gusia1000
02.11.2012 19:46angelika14
20.05.2012 19:40leonkot
06.02.2012 15:32polly66
03.06.2011 13:32ewaa
29.05.2011 21:05Izabela/bella81
27.05.2011 10:12Mysiunia
25.05.2011 10:37agogo2
24.05.2011 19:02evita0007
09.04.2011 16:21Henryka2
09.04.2011 13:49Załaduj więcej komentarzy (4)