Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
baranina
0,5 kg -
czosnek
3 ząbki -
cebula
1 szt -
kapusta włoska
80 dag -
boczek wędzony
10 dag -
olej
2 łyżki -
mąka
1 łyżka -
koncentrat pomidorowy
1 łyżka -
kminek
1 łyzeczka -
tymianek
1 łyżeczka -
sól
do smaku -
pieprz
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Baranina w kapuście włoskiej
Mięso baranie pokroić w kostkę. Czosnek i cebulę drobno pokroić, pokruszyć tymianek, wymieszać z mięsem i odstawić na ok, 1 h. Mięso osolić, oprószyć pieprzem, obrumienić na oleju, podlać wodą i dusić. Kapustę pokroić w kostkę, włożyć do mięsa, gdy będzie półmiękka wsypać kminek, dodać koncentrat pomidorowy. Stopić boczek, wymieszać z mąką, włożyć do kapusty, zagotować.
Komentarze (5)