Przepis i sposób przygotowania na: Bakłażany z suszonymi pomidorami na cieście francuskim
2.ciasto francuskie dzielimy na 12 prostokątów i układamy na blasze do pieczenia,
3.suszone pomidory drobno kroimy a mozzarelle w plastry,
4.odsączone plastry bakłażanów smarujemy z obu stron (lub spryskujemy) oliwą i grillujemy,
5.zgrilowane bakłażany układamy na prostokątach ciasta francuskiego, dodajemy porcję suszonych pomidorów i plaster mozzarelli, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180˚C na 15 min.
6.przed podaniem posypujemy pieprzem i świeżo posiekaną bazylią.