Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pomidory concasse
400 g -
czosnek
2 ząbki -
oliwa
6 łyżek -
parmezan starty
4 łyżki -
Przyprawa do Bruschetty
pół opakowania -
grissini
20 paluszków -
szynka prosciutto
20 plastrów -
rukola
1 pęczek -
pikantny ser paprykow
4 łyżki -
ciabatta
8 kromek -
bazylia
1 pęczek -
pieprz czarny mielony
do smaku -
parmezan
100 plastry -
suszone pomidory
do dekoracji
Sposób przygotowania
Pieczywo opiec w tosterze. Pomidory wymieszać z posiekaną bazylią, dwoma łyżkami oliwy z oliwek i doprawić do smaku Przyprawą do Bruschetty. Grillowane kromki pieczywa natrzeć czosnkiem, na wierzchu ułożyć przygotowane wcześniej aromatyczne pomidory, całość skropić oliwą i posypać świeżo tartym parmezanem. Udekorować kawałkami suszonych pomidorów. Plastry szynki prosciutto posmarować pikantnym serem paprykowym, ułożyć na nich sałatę rukola oraz plastry parmezanu i zawinąć na paluszkach grissini. Tak przygotowana przekąska doskonale pasuje do czerwonego wina Chianti lub piwa.
Komentarze (16)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (6)