Przepis i sposób przygotowania na: Babka Zebra wg Mojej Mamy
Kroki postępowania
1
Jajka ubijam z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Następnie wlewam na zmianę po trochu olej i wodę gazowaną dalej miksując. Po czym dodaję stopniowo przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszam aż do połączenia się składników.
2
Masę dzielę na dwie równe części, do jednej dodaję przesiane 3 łyżki mąki, a do drugiej 3 łyżki kakao. Mieszam w osobnych miskach.
3
Dużą formę na babkę lub tortownicę o śred. 26 cm smaruję masłem i wysypuję bułką tartą. Następnie na dno wylewam po 2 łyżki ciasta jasnego na zmianę z ciastem ciemnym. Formę z ciastem wstawiam do piekarnika nagrzanego do temperatury 180*C i piekę ok. 60 - 80 minut, do suchego patyczka.
4
Pod koniec pieczenia przykrywam ciasto papierem do pieczenia, aby nie spiekło się za bardzo z wierzchu.
Po ostudzeniu polewam ciasto roztopioną czekoladą w kąpieli wodnej lub polewą czekoladową.
Po ostudzeniu polewam ciasto roztopioną czekoladą w kąpieli wodnej lub polewą czekoladową.
