Przepis i sposób przygotowania na: Babka wielosmakowa od Hamrocyka
Kroki postępowania
1
w 100 ml letniego mleka rozuszczamy drożdże i cukier oraz 100gram mąki odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut po tym czasie dodajemy resztę mąki , jajka , żółtko , spirytus i olej dokładnie wyrabiamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 godzinę . Po tym czasie na stolnicy formujemy wałek i kroimy ciasto na mniejsze kawałki tak by póżniej można z nich zrobić kulki.
2
Po tym czasie na stolnicy formujemy wałek i kroimy ciasto na mniejsze kawałki tak by póżniej można z nich zrobić kulki.
3
Robimy cztero -smakowy farsz w 4 osobnych miseczkach , pierwszy to drobno posiekane orzechy z miodem
drugi kakao z cukrem
trzeci drobno posiekane kiwi
czwarte twaróg utarty ze śmietaną i cukrem do tego rodzynki.
Formujemy placuszki nadziewamy różnymi farszami .
drugi kakao z cukrem
trzeci drobno posiekane kiwi
czwarte twaróg utarty ze śmietaną i cukrem do tego rodzynki.
Formujemy placuszki nadziewamy różnymi farszami .
4
kulki układamy na wyłożonej papierem formie do babki , ciasta starcza na zrobienie 2 babek.
5
Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni , babki przykrywamy folią aluminiową i wkładamy na 20 minut do piekarnika , po tym czasie ściągamy folię i pieczemy znów 20 minut .po wyjęciu z piekarnika zostawiam ciasto do wystudzenia , następnie przewracamy babkę tak by spód był na górze.
6
po tym czasie ściągamy folię i pieczemy znów 20 minut .po wyjęciu z piekarnika zostawiam ciasto do wystudzenia , następnie przewracamy babkę tak by spód był na górze.
7
przed podaniem posypujemy babkę cukrem pudrem
