Babka piaskowa

. Białka oddzielamy od żółtek. Masło z cukrem pudrem miksujemy na puch i dodajemy po jednym żółtku. Następnie powoli wlewamy śmietankę cały czas miksując. Dodajemy przesiane przez sitko obie mąki, budynie oraz proszek do pieczenia. Miksujemy do połączenia ok. 3 min. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę i bardzooooo delikatnie łączymy z ciastem. Przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 160 C na ok. 40 min. Babkę posypujemy cukrem pudrem , Smacznego. Rady Po upieczeniu zostawny ciasto na około 15 minut w keksówce