Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
gniazda
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka
250 gram -
cukier
250 gram -
masło
200 gram -
skórka z cytryny
z jednej -
jajko
4 -
proszek do pieczenia
1,5 łyżeczki
Przepis i sposób przygotowania BABKA CYTRYNOWA
Masło rozpuszczam delikatnie w rondelku. Ja robię delikatnie, aby nie zagrzało się zbyt mocno.Skórkę z cytryny ścieram na tarce o malutkich oczkach.Białka oddzielam od żółtek.Do żółtek dodaję cukier i miksuję, aż masa będzie jasna. To będzie dość gęste.Dodaje do masy żółtkowej roztopione masło, mąkę, proszek do pieczenia, otartą skórkę z cytryny i miksuje na gładką masę.Pianę ubijam na sztywno.Dodaję do reszty cista i mieszam wolno. Wlewam do formy.Wstawiam do nagrzanego do 180 C piekarnika na 40 minut. Po wystygnięciu polewam polewą czekoladową , lukrem lub posypuję cukrem pudrem
Komentarze (7)