Babeczki bananowe

Żółtka ucieramy z cukrem pudrem.

Dodajemy ekstrakt i margarynę.

Ciągle ucierając dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.

Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do masy.

Delikatnie ale dokładnie mieszamy.

Dodajemy pokrojonego w kosteczkę banana.

Ciasto nakładamy do 3/4 wysokości foremek.

Pieczemy około 20 minut (do suchego patyczka) w 180 stopniach.

Gotowe babeczki podałam z jogurtem ananasowym.

Smacznego :)