Przepis i sposób przygotowania na: Aromatyczny smalec z mięsem
Kroki postępowania
1
Umytą i osuszoną słoninę pokroić w kostkę. Przełożyć do rondelka. Topić na bardzo wolnym ogniu pod przykryciem.
2
Kiedy smalec się wytopi, a skwarki zaczną się delikatnie rumienić dodać zmielone mięso.
3
Po kilku minutach dodać pokrojony w kostkę boczek.
Wysmażać razem około 10 minut ciągle mieszając.
4
Pod koniec smażenia dodać drobno pokrojoną cebulkę i posiekany czosnek.
5
Przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać i smażyć, aż wszystko ładnie się zarumieni. Smalec ostudzić i pozostawić do zastygnięcia.
6
Smalec świetnie smakuje na świeżutki pieczywie podany z dodatkiem ogórka małosolnego.
