Przepis i sposób przygotowania na: Aromatyczna karkówka
Kroki postępowania
1
Umyte mięso osuszyć, natrzeć solą, skórką z pomarańczy i pieprzem. Skropić sokiem z cytryny, oprószyć majerankiem. Przykryć i odłożyć na 2-3 godziny.
2
Następnie włożyć do naczynia żaroodpornego, polać olejem, oprószyć papryką, podlać odrobiną wody. Przykryć i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 70 minut.
3
W trakcie pieczenia mięso oblewać powstałym podczas pieczenia sosem.
4
15 minut przed końcem pieczeni z mięsa usunąć pokrywę.
