Przepis i sposób przygotowania na: Arbuzowa granita
Mieszac przez ok. minutę, aż cały cukier się rozpuści - w ten sposób uzyskamy gęsty syrop, który następnie trzeba studzic.
Arbuza pokroic na pół i łyżką wydobywac miąższ, jednocześnie usuwając pestki.
Z limonek wyciskac sok - do ostatniej kropelki.
Całkiem zimny syrop miksowac z miąższem arbuza i limonkowym sokiem. Przelozyc do dużego naczynia i wstawic na ok. 3 godziny do zamrażarki.
W czasie mrożenia od czasu do czasu mieszac.
Masę podac półpłynną, na dwa sposoby: do jedzenia - miseczkach, z lodami i owocami; albo w szklaneczkach, do popijania przez rurkę w miarę roztapiania się soku.
Jeśli granita zbyt mocno się zmrozi wyskrobac ją nożem.