Angielskie śniadanko-jajecznica z boczkiem

Jaja wbić do miseczki, dodać śmietanę i sól. Dobrze rozbełtać, tak by powstała jednolita masa.
Masło roztopić na patelni i podsmażyć na nim plastry boczku, zdjąć boczek na talerz i na tym samym tłuszczu zrobić jajecznicę wylewając wcześniej zrobioną mieszankę i ciągle mieszając (zdejmujemy według uznania, jeśli ktoś woli bardziej wysuszoną to dłużej, jeśli bardziej płynną to krócej)