Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Drożdżowe bułeczki z jabłkami i cynamonem

5.0
(47)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Drożdżowe bułeczki z jabłkami i cynamonem to uczta dla podniebienia! Wspaniałe połączenie miękkiego, puszystego ciasta drożdżowego ze smakiem soczystych, sezonowych jabłek posypanych cynamonem i siekanymi orzechami włoskimi, będzie idealnym dodatkiem do popołudniowej, jesiennej kawy :) 

Składniki:

Ciasto:

mąka pszenna 800 g
drożdże suche 7 g
cukier puder 150 g
masło 100 g
jajka duże 2 sztuki
woda letnia 350 ml
sól szczypta

Nadzienie:

jabłka 1 kg
Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 2 łyżeczki
cukier trzcinowy 6 łyżek
orzechy włoskie siekane 50 g
cukier puder do posypania

Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe bułeczki z jabłkami i cynamonem

Do dużej miski przesyp mąkę oraz suche drożdże i całość dobrze wymieszaj. Dodaj cukier puder, jajka, miękkie masło i szczyptę soli. Na koniec dodaj letnią wodę.

Ciasto wyrabiaj w robocie kuchennym, do uzyskania konsystencji nieklejącego się ciasta. Przykryte ściereczką ciasto pozostaw do wyrośnięcia na godzinę w ciepłym miejscu.

Jabłka obierz, wytnij gniazda nasienne, pokrój w ćwiartki, a następnie w plasterki. Do pokrojonych jabłek dodaj przyprawę do piernika oraz cukier trzcinowy i całość wymieszaj. W międzyczasie posiekaj orzechy.

 

Ciasto drożdżowe wyłóż na stolnicę oprószoną mąką. Podziel na cztery części. Z każdej części rozwałkuj cienki prostokąt o wymiarach około 15 x 45 cm, a następnie wytnij z niego trójkąty. 

Na szerszą część ciasta wyłóż nadzienie jabłkowe i posyp odrobiną orzechów. Zwiń na kształt rogalików i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 °C przez 20-25 minut aż rogaliki staną się złociste.

Ostudź i posyp cukrem pudrem.

 

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak