Ananasowiec

Wykonanie ciasta:

Margarynę utrzeć z cukrem,stopniowo dodając żółtka.Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy.Gdy margaryna jest dobrze utarta z pozostałymi składnikami dodajemy mąkę z proszkiem,dobrze ucieramy.

Ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w 180°C do efektu suchego patyczka.



Masa jogurtowa:

Jogurt połączyć z serkiem i cukrem pudrem,dobrze wymieszać,żelatynę zalać odrobiną zimnego soku z ananasów i odstawić do napęcznienia.

Gdy żelatyna już napęcznieje rozpuszczamy ją 1/2 szkl.gorącego soku z ananasów.

Przestudzoną żelatynę dodajemy ją do masy jogurtowej i dobrze mieszamy.

Na końcu dodajemy drobno pokrojone ananasy,dobrze mieszamy.



Masa śmietankowa:

Galaretki rozpuścić w 1 szkl.wody,śmietanę ubijamy z cukrem pudrem,dodając stopniowo tężejącą galaretkę.

Dobrze wymieszać.



Złożenie ciasta:

Blaszkę wykładamy dokładnie folią do żywności.

Na dno blaszki układamy plastry ananasa,w środek plastrów wkładamy np.wiśnie,żurawinę,malinkę.

Na ananasy wykładamy masę śmietankową następnie delicje i masę jogurtową.Wszystko przykrywamy ciastem lekko skropionym sokiem z ananasów.

Dobrze schładzamy w lodówce.

Po dokładnym schłodzeniu ciasto odwracamy do góry dnem tak aby ananasy były u góry.

Smacznego:)