Amoniaki - placki

Mąkę wysiekać z margaryną. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Mleko zagotować i do wrzącego wsypać amoniak, zamieszać łyżką, zrobi się pianka, która skipi do mąki. Wszystko połączyć razem.

Wałkować cienkie placki - 3 sztuki, wykładać na duże blachy posmarowane tłuszczem i upiec w średnio nagrzanym piekarniku na złoty kolor.

Po upieczeniu przełożyć dowolnie wybraną masą. Ja najczęściej przekładam smażonym serem i musem z jabłek z galaretką.

Na wierzch zrobić polewę czekoladową i posypać kokosem. Smacznego;)