Przepis i sposób przygotowania na: Aksamitna zupa krem z pora
Zupa krem z pora to rozgrzewająca i bardzo prosta do przygotowania zupa. Smakuje idealnie szczególnie w długie jesienne i zimowe wieczory. Z tego przepisu dowiesz się m.in. co zrobić aby zupa nabrała wspaniałej, aksamitnej konsystencji.
1. Warzywa obieramy. Por kroimy w piórka, marchewkę i ziemniaka kroimy w drobną kostkę.
2. Warzywa wrzucamy do garnka na rozgrzane masło i podsmażamy. Następnie zalewamy je gorącym bulionem.
3. Całość gotujemy przez około 20-25 minut, studzimy i blendujemy.
4. Zblendowaną zupę przecieramy przez drobne sito. Dodajemy śmietanę i podgrzewamy.
