Przepis i sposób przygotowania na: Sos koperkowy
1. W garnku rozpuść masło, wsyp cukier i dodaj biały ocet winny. 1
2. Całość gotuj w międzyczasie mieszając aż do rozpuszczenia cukru.
3. Delikatnie zmniejsz temperaturę, dodawaj mąkę i mieszaj trzepaczką, by zapobiec powstaniu grudek.
4. Stopniowo wlewaj zimny bulion i ciągle mieszaj.
5. Dodaj sól, pieprz i ziele angielskie.
6. Gotuj przez ok. 20 minut.
7. Po tym czasie wlej śmietankę 30%, śmietanę 18% oraz dopraw gałką muszkatołową.
8. Dodaj drobno posiekany koperek. Pamiętaj by nie używać łodyg kopru.
9. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem,
Podawaj z gotowanymi ziemniakami i gotowanym jajkiem.
