Akacjowy miodek

Kwiaty akacji oczyszczamy z gałązek i szypułek, płuczemy.
Zaraz po zebraniu należy je rozłożyć na jasnym materiale, żeby robaczki powyłaziły :)
Zalewamy wodą i odstawiamy na około godzinę.
Następnie gotujemy kwiaty w wodzie w której się moczyły, około 10 minut od momentu zagotowania.
Kwiaty odcedzamy, do wywaru dodajemy sok z cytryny i cukier.
Gotujemy na średnim lub małym ogniu jeszcze około godzinę.
Tak przygotowany miodek rozlewamy do wyparzonych słoiczków.

SMACZNEGO!!!