" Zapiekana polenta "

W garnku gotujemy bulion ( u mnie kostka ).

Zmniejszamy ogień i stopniowo dodajemy kaszę , cały czas mieszając.

Gotujemy na minimalnym ogniu bez przykrycia przez 10-15 minut.
Mieszamy.

Pod koniec gotowania dodajemy masło, starty ser, zioła i przyprawy.
Całość dokładnie mieszamy.

Niewielką formę wykładamy folią aluminiową. Przekładamy do niego polentę, wygładzamy wierzch łyżką i odstawiamy do stężenia na ok.1 godzinę.

Polenta po tym czasie nadaje się już do jedzenia , jednak jeśli chcemy jeszcze sprawić , by miała chrupiącą skórkę , możemy przesmażyć ją na patelni na niewielkiej ilości oliwy.

Podajemy z ulubionym sosem!
( u mnie wołowy gulasz )

Smacznego!