Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z galaretką .
Kroki postępowania
1
Biszkopt:
Jajka ucieram z cukrem ,
Jajka ucieram z cukrem ,
2
następnie dodaję mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszam mikserem.
3
Przelewam do małej formy 23 x 24 cm i piekę 25 minut w temp. 175 stopni C.
4
Masa serowa:
Najpierw moczę żelatynę w połowie szklanki wody.
Wbijam jajka do pojemnika, wsypuję cukier.
Najpierw moczę żelatynę w połowie szklanki wody.
Wbijam jajka do pojemnika, wsypuję cukier.
5
Ucieram razem na puch razem z cukrem.
6
Dodaje ser i miękką margarynę. Miksuję .
7
Żelatynę rozpuszczam w mikrofalówce dodaję do niej 1 łyżkę masy serowej, a następnie łączę z resztą masy.
8
Biszkopt studzimy po upieczeniu .
W razie potrzeby dokładamy folie aluminiowa po bokach by masa się nie wylała.
W razie potrzeby dokładamy folie aluminiowa po bokach by masa się nie wylała.
9
Gdy masa zaczyna tężeć przelewam na wystudzone ciasto.
Chłodzę w lodówce.
Chłodzę w lodówce.
10
Wierzch sernika polewam tężejącą galaretką rozpuszczoną uprzednio w połowie podanej na opakowaniu wody.
Wsadzam do lodówki jeszcze na około 2 -3 godziny.
Wsadzam do lodówki jeszcze na około 2 -3 godziny.
