Sałatka brokułowa z fasolą

Brokuła i kalafior podzielić na różyczki, ugotować w osolonej wodzie i wycedzić.
Z fasoli odlać zalewę. Pora pokroić w plasterki i sparzyć wrzątkiem, zostawić na sitku na 15 minut. Papryki pokroić w paseczki.
Wszystkie warzywa ze sobą wymieszać i rozłożyć na talerze.
Śmietanę wymieszać z majonezem i ząbkami czosnku przetartymi przez praskę, do smaku dodać kucharek.
Sosem polać sałatkę.