Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Lekka, biszkoptowa, czyli rolada owocowa

2.0
(6)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto biszkoptowe

jaja 5 szt
cukier drobny 1 szklanka
mąka pszenna 1 1/2 szklanki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
ocet 1 łyżeczka
kakao 2 łyżki

Nadzienie

serek mascarpone 250 g
śmietana 30% 3/4 szklanki
cukier puder 2 łyżeczki
maliny świeże 125 g
borówka amerykańska 125 g
brzoskwinie 3 szt
likier amaretto 3 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Lekka, biszkoptowa, czyli rolada owocowa

Kroki postępowania

1
Żółtka wymieszać z octem i proszkiem do pieczenia, odstawić.
Krok 1 -  Lekka, biszkoptowa, czyli rolada owocowa foto
2
Białka ubić na sztywno, po czym stale miksując wsypywać cukier i kakao. Na koniec sypać mąkę, wlać jaja, delikatnie wymieszać.
Krok 2 -  Lekka, biszkoptowa, czyli rolada owocowa foto
3
Ciasto przelać na dużą formę i piec w temp. 160 stopni przez ok. 20 min. Gorące zdjąć z blachy, posypać cukrem pudrem i zawinąć w ściereczkę. pozostawić wo wystygnięcia.
Krok 3 -  Lekka, biszkoptowa, czyli rolada owocowa foto
4
Serek mascarpone zmiksować z cukrem pudrem i śmietanką, owoce umyć i osuszyć.
Krok 4 -  Lekka, biszkoptowa, czyli rolada owocowa foto
5
Ciasto odwinąć, obficie skropić likierem.
Krok 5 -  Lekka, biszkoptowa, czyli rolada owocowa foto
6
Następnie rozsmarować część masy serowej (resztę pozostawić do wysmarowania wierzchu rolady), przełożyć owoce (kilka pozostawić do ozdoby) i zwinąć roladę.
Krok 6 -  Lekka, biszkoptowa, czyli rolada owocowa foto
7
Ciasto na kilka godzin schować do lodówki.
SMACZNEGO!
Krok 7 -  Lekka, biszkoptowa, czyli rolada owocowa foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

MAR3STA 02.08.2016 21:53
Świetny pomysł na deser
Anna169Hosz 02.08.2016 21:34
Pyszna rolada.
Bernadeta1 02.08.2016 17:41
Ale pyszne słodkości
Urszula Świeca 02.08.2016 16:12
Pyszna rolada.))
sezamek 02.08.2016 12:51
pychotka , bardzo , bardzo
mirosława4 02.08.2016 12:27
apetyczna !
Aleksandra/Olcia 02.08.2016 10:04
smakowity deserek
Ania321 02.08.2016 09:59
ale pyszności :)
Mniam 02.08.2016 09:51
Z chęcią taką bym zjadła :) Pyszna musi być :)
gosia56 02.08.2016 09:33
pyszna rolada
Krzysztof15 02.08.2016 09:27
pyszna roladka
Madzai 02.08.2016 09:07
Moje smaki :) mniam
Futka 02.08.2016 08:48
Wspaniała i bardzo apetyczna rolada :)
Agnieszka-87-25 02.08.2016 08:27
apetyczna jest

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak