Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki z mięsem w sosie szpinakowo pomidorowym
Kroki postępowania
1
Ryż gotujemy w osolonej wodzie na sypko.
2
Mięso gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem ziela angielskiego i liści laurowego, następnie mielimy wraz z cebulą.
3
Całość mieszamy doprawiając solą i pieprzem.
4
Kapustę oparzamy, z liści ścinamy łyko.
5
W liście zawijamy farsz.
Garnek smarujemy olejem, układamy kilka liści kapusty a następnie gołąbki - oprószam delikatnie solą i skrapiam przyprawa w płynie, zalewam wodą, przykrywam pozostałymi liśćmi.
Garnek smarujemy olejem, układamy kilka liści kapusty a następnie gołąbki - oprószam delikatnie solą i skrapiam przyprawa w płynie, zalewam wodą, przykrywam pozostałymi liśćmi.
6
Gołąbki gotuję w szybkowarze około 60-70 minut. Wyłączam grzanie i zostawiam zamknięte przez 20-30 minut.
Passate pomidorową podgrzewam, doprawiamy solą, pieprzem i przyprawą w płynie, wrzucam zamrożony szpinak i gotuję przez 10 minut aż całość się połączy. Doprawiam do smaku czosnkiem.
Na talerzy wykładam gęsty sos, układam gołąbki.
Passate pomidorową podgrzewam, doprawiamy solą, pieprzem i przyprawą w płynie, wrzucam zamrożony szpinak i gotuję przez 10 minut aż całość się połączy. Doprawiam do smaku czosnkiem.
Na talerzy wykładam gęsty sos, układam gołąbki.
