Kasza gryczana z dynią

Zagotować kubek wody.Wsypać kaszę ugotować na sypko,dynię obgotować w osolonej wodzie tak aby nie była zbyt miękka,obrać ze skóry,utrzeć na tarce. z dużymi otworami.Groszek obgotować jeśli był mrożony,zrobić sos grzybowy.Na patelni podsmażyć cebulę pokrojoną w piórka i grzyby pokrojone w paski,śmietaną doprawić do smaku,dodać do grzybów,podgrzać,na głębokiej patelnie wymieszać kaszę z dynią groszkiem i tofu pokrojoną w kostkę.Doprawić podawać odrazy z dodatkiem sosu grzybowego