Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schabowe ciasteczka

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

schab bez kości 1kg
olej
sezam 2-3łyżki
sól
sok z cytryny
Pieprz biały mielony Prymat
białko
natka pietruszki
foremki do ciastek

Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe ciasteczka

Mięso kroimy w 1-cm plastry,lekko rozbijamy .Solimy,oprószamy pieprzem,skrapiamy sokiem z cytryny.Odstawiamy na 20min.Rozgrzewamy olej,kotlety lekko podsmażamy z obu stron i osączamy z tłuszczu.Układamy na desce i foremkami wycinamy różne kształty.Do jednej z miski wsypujemy sezam ,do drugiej wbijamy białko i roztrzepujemy.Mięso maczamy w białku,potem w sezamie .Smażymy z obu stron na rozgrzanym tłuszczu,aż sezam się zarumieni.Ozdabiamy natką.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak