Indyczy warkoczyk z grzybami

Indyczy warkoczyk z grzybami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • SZKLANKA MLEKA

    1
  • ząbki czosnku

    4
  • cebula

    1
  • łyzki mąki pszennej

    4
  • łyżeczka mielonej słodkiej papryki

    1
  • łyżeczka tymianku suszonego, drobno roztartego

    1
  • łyżeczka soli

    1
  • łyżeczki pieprzu mielonego

    1/2
  • łyżki masła do duszenia grzybów

    2
  • grzyby leśne

    1 kg
  • indyk

    10-15 dkg plastry
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Zwykły filet z indyka, ale podany troszkę inaczej, z dodatkiem pachnących grzybów...

Plastry mięsa naciąć wzdłuż na 3 części, tak jakby 3 paski, nie przecinając do końca. Zapleść warkoczyk, końce spiąć wykałaczką albo zawiązać nicią kuchenną. Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do mleka, włożyć do tej mieszanki warkoczyki, odstawić do lodówki na co najmniej 30 min.. W tym czasie dokładnie oczyścić grzyby, opłukać szybko, pokroić w plasterki. Cebulę posiekać. Na patelni rozpuścić masło, zeszklić na nim cebulę, dodać grzyby, chwilę obsmażyć, oprószyć połową tymianku, dusić pod przykryciem ok.10 min.. Mięso wyjąć z mleka, osuszyć nieco ręcznikiem papierowym. Mąkę wymieszać z solą, papryką i resztą tymianku, obtoczyć w mieszance mięso i smażyć na oleju, na złoty kolor z obu stron. Mleko, które pozostało z moczenia mięsa wlać do podduszonych grzybów, doprawić całość solą i pieprzem. Obsmażone mięso przełożyć na grzyby, dusić jeszcze 10 min.. Podawać z ziemniaczkami z wody i jarzynami. Można taki warkoczyk zrobić z dużego fileta z piersi kurczaka. a

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (26)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

SmacznaPyza

29.04.2012 17:06
dzięki za miłe słowa :)

ewka1978

29.04.2012 14:15
wygląda zachęcająco

Grażyna13

20.11.2011 14:34
Super wygląda i na pewno pyszne :)

kochanyptysiu

24.10.2011 10:09
pięknie

Gosia32

14.09.2011 19:59
super

Misia90

07.08.2011 02:51
fajne

Marysia

07.08.2011 02:20
fajne

Karolina69

07.08.2011 02:09
fajne

Agnieszka/picola

26.07.2011 20:43
ciekawe

Barbara/zuza22_85

14.05.2011 21:38
pyszności

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat