Przepis i sposób przygotowania na: Golonka
Golonki myjemy i osuszamy. Nacinamy skórę po bokach i zalewamy 2 litrami wody. Gotujemy przez 30 minut na małym ogniu (po 15 minutach zbieramy szumowiny). Następnie około 2/3 wywaru odlewamy. Cebulę obieramy i kroimy w dużą kostkę. Do golonek dodajemy cebulę, cukier, imbir oraz smalec. Wlewamy wódkę i Przyprawę do zup i potraw Kucharek. Gotujemy pod przykryciem ok. 2 godz na bardzo małym ogniu. Co pół godziny golonki obracamy. Można podawać z warzywami i ryżem.